夏日炎炎似火烧啊,在外面工作奔波的人通常回家都是一身汗,这个时候来一杯清凉的淡淡的柠檬水真是美味解渴,还能美容养颜,但是柠檬水的正确泡法是什么呢?99%的人可能都泡错了,虽然没有什么危害,但是影响柠檬水的功效哦,那么下面跟小编一起了解下柠檬水该怎么泡吧。
柠檬水的正确泡法
1.最好选鲜柠檬
去超市,水果店要看好了选哦,新鲜的柠檬隔着包装袋都有它掩盖不住的香味呢,如果是放置了一段时间的干柠檬,它的香味和维生素都会大打折扣哦。新鲜的柠檬一定要带着皮切片,切之前洗干净,柠檬的皮是很有营养的,柠檬的精油主要也是在皮里,切薄就容易有柠檬独特的香气出来,所以泡柠檬水可以带皮切片泡水,效果会比较好些。剩下的柠檬就要在切口涂一些蜂蜜,这些防止水分流失的多,再用保鲜膜包起来,能放冰箱三天。
2.水温60~70℃左右
泡柠檬的水太凉,香味就会大打折扣,如果用刚煮开的水浸泡,又会有柠檬皮的苦味渗出来,有人认为沸水会导致柠檬维c损失,其实并不然,因为柠檬自身酸性强,维C在酸性条件下很耐热,不容易损失,所以开水只是影响了一定的口感,水温还是建议在60-70度最佳。
3.柠檬泡水味道一定要淡
如果柠檬水是要当做日常的水来喝,那么泡水就一定要淡些,一片柠檬带皮都可以泡个一升的水,没有柠檬味了再换片新的就可以,柠檬味道重了可能会影响口感,会有酸味或者涩味,而且泡重了也不适合胃酸多的人食用,所以柠檬水也要控制一定的量,不要添加蜂蜜或者白糖,清清爽爽效果更佳,如果不小心把柠檬放多了,酸了就加点糖,可以平衡一下酸味。
以上就是小编教大家如何泡柠檬水的方法了,柠檬水可以增强脑力,补充维C,不说了,小编也去泡杯柠檬水喝喝了。
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