绿茶是我们日常生活中常见的一种饮品。它未经发酵,保留了鲜茶叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分也较多,长期饮用有保健养生的作用。
喝绿茶频率高的老人牙齿数量多
近期,日本东北大学的研究小组发表在《国际环境研究与公共卫生杂志》上的一项研究还表明,每天喝绿茶越多,牙齿越健康。
研究小组采取调查问卷的方式,以24147位老人为对象,平均年龄为74.2岁,对他们的社交频率(日本人有会面喝绿茶的习惯)、绿茶饮用频率与牙齿数量之间的关系进行了分析研究。结果表明,经常和朋友见面、喝绿茶频率高的老人,牙齿数量明显多。喝绿茶的机会增多,现有牙齿数量也多。研究人员认为,绿茶中含有儿茶素和氟化物,具有预防龋齿、牙周病的功效,从而保护牙齿,减少牙齿的损害和损失。
之前,日本东北大学研究人员还发现,每天喝数杯绿茶有助于老年人缓解抑郁症。70岁以上老年人每天喝4杯绿茶,出现抑郁症状的几率可减少44%。研究人员说,绿茶中含有对大脑有镇静作用的茶氨酸,从而可以起到缓解抑郁的作用。
牙齿敏感的人不妨多喝绿茶
有很多人不能喝冷饮或者热饮,这是因为牙齿的珐琅质受损时,会导致牙本质小管暴露,引起牙本质过敏。当受到冷、热食物等外界刺激时,会使牙齿产生强烈的酸痛感;而且珐琅质受损也更容易致使牙齿产生蛀牙等问题。
此前有研究发现,绿茶中含丰富的氟,可与牙齿中的磷灰石结合,防蛀牙。研究人员建议,牙齿敏感的人不妨多喝绿茶。中国武汉大学发表在《美国化学会-应用材料与界面》杂志上的研究称,牙齿敏感是由于牙齿外层的珐琅质受损,而目前用于治疗的珐琅质疗效都不持久。
绿茶中有一种成分,叫表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),在茶多酚中最有活性,具有抗菌、抗病毒、抗氧化、抗动脉硬化、抗血栓形成、抗血管增生、抗炎以及抗肿瘤的作用,能抑制变形链球菌生长。研究团队将纳米羟基磷灰石与其结合,加入到二氧化硅纳米颗粒中,涂到智齿上。结果发现,这种颗粒不仅堵住了暴露的牙本质小管,还连续4天释放出该活性物质,防止了导致龋病的口腔生物膜形成。
马来西亚的研究者发表在《口腔颌面部病理杂志》上的研究成果显示,绿茶具有抗菌作用,可以消灭口腔中导致蛀牙的细菌。每天饮用绿茶,还能减轻蛀牙的严重程度。
延伸阅读:
绿茶是日常生活里人们饮用最普遍的茶之一。它的特点是清汤和叶绿。由于绿茶不发酵,所以它最大限度地保存了茶树嫩芽中最原始的物质。其中,茶多酚、氨基酸、维生素和其他营养物质基本得到保留。
茶不仅含有与人类健康密切相关的生物成分。茶也是一种珍贵而高贵的饮料。茶是一种精神享受,是一种精神洗礼,是一种自我修养的方法。
那么绿茶的作用是什么呢?喝绿茶有什么好处呢?
延缓老化
绿茶含有抗衰老的抗氧化剂。因为身体在新陈代谢的过程中,会产生很多的自由基,容易导致身体的老化,也会引起细胞损伤。合理的饮用绿茶能有效地清除过量的自由基,延缓衰老。绿茶中儿茶素能显著提高SOD活性,清除自由基。
降血脂
科学家进行的动物实验表明,茶叶中的儿茶素可以降低血液中的总胆固醇。人体实验表明,儿茶素能抑制血小板聚集,抑制血管动脉硬化。绿茶中含有的黄酮类物质,具有抗氧化作用,能预和血小板聚集,减少心血管疾病的发病率。
护肤
茶多酚是一种水溶性物质,能起到清洁面部油脂、收敛脸部毛孔,具有消毒、延缓衰老、降低紫外线对面部皮肤的伤害等作用。
清爽提神
绿茶中含有的咖啡因能刺激身体的中枢神经系统,改善大脑皮层的兴奋,起到提神醒脑的作用。
利尿
绿茶中含有的咖啡因能刺激肾脏,促进尿液的快速排泄,改善肾脏功能,咖啡因还能消除尿液中多余的物质,譬如新陈代谢过程产生的乳酸,能够帮助身体尽快恢复疲劳
减少吸烟对健康的危害
香烟含有大量尼古丁、焦油和其他有毒生物碱,直接通过烟雾侵入人体。当有毒物质达到一定浓度时,它会在体内产生毒性反应,引起胸痛、咳嗽、头痛和头晕。你不妨喝一杯浓茶,它含有咖啡因,可以减缓尼古丁的吸收,减少尼古丁对身体的伤害。
中国是茶的发源地。过去,我们国家一直有喝茶的传统。随着社会的不停发展,茶叶已被世界卫生组织等机构列为抗癌饮料之一。由此可以看出,茶对人们的健康有很大的好处,在这个寒冷的冬天,约上三五个朋友一起喝一些绿茶,不仅可以改善身体的健康,还可以增进感情,收获温暖。
来源:快速问医生,腾讯网
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